Pour la Chandeleur, une pâte à crêpes dépend de vous. Encore faut-il savoir ce qu'on va y mettre. Des garnitures sucrées et salées ? Découvrez toutes les recettes afin de garnir vos crêpes puis de vous faire plaisir.
Quelle pâte à crêpes ?
Pour une première partie du repas, un peu de pâte à crêpes convient mieux comme garniture savoureuse. Vous pouvez choisir de faire les galettes de sarrasin bien connues ou les burritos originaux. N'oubliez pas la traditionnelle pâte à crêpes, qui peut s'adapter aussi bien aux garnitures sucrées que salées. Pour la deuxième partie de repas, place aux sucrées. Découvrez des nouvelles saveurs avec des crêpes à la farine de châtaigne et celles à la farine de coco. De quoi ravir des papilles de tous les convives. Pour faire plaisir à tous les convives et tester différents goûts, on vous conseille de servir 2 à 3 recettes de crêpes comme la recette classique, la recette au sarrasin et la recette à la farine de châtaigne. Placez les bols au bout de la table ou sur le buffet pour que tout le monde puisse les utiliser.
Quelles garnitures pour la pâte à crêpes salées ?
Pour les amateurs de salé, il en existe pour tous les goûts et pour toutes les envies. Il est bon de commencer son repas par une recette plus originale ou classique à base de produits de spécialités régionales et de saison. La façon la plus traditionnelle est de faire des crêpes avec de la saucisse, de la charcuterie ou du blanc de poulet. Si vous aimez les fruits de mer, vous pourrez déguster une crêpe aux crevettes, moules ou saumon fumé. Donc, les végétariens n'auront que l'embarras du choix. N'hésitez pas à servir à vos convives une variété de légumes cuits ou crus pour agrémenter leurs délicieuses crêpes et galettes. Accompagnés de tzatziki, d'houmous, de sauce curry, de confitures ou de plusieurs types de fromages et les légumes feront l’unanimité.
Quelles garnitures pour la pâte à crêpes sucrées ?
À l'heure du dessert, les gourmands pourront se régaler avec cette recette de crêpes sucrées. Des garnitures les plus simples, comme une cuillerée de beurre et des grammes de sucre, au sirop de vanille, aux épices et à la crème Chantilly les plus délicieux, des options sont nombreuses. Fruits frais, confitures maison, confits ou confitures de cuisine : il ne vous reste plus qu'à choisir votre pêché mignon et faire d’une Chandeleur un moment gourmand et créatif. Pour des crêpes qui sont ultras fruitées, choisissez des fruits crus frais ou légèrement rôtis. Les fraises ou les kiwis seront consommés crus avec un trait de chocolat fondu, et les mangues ou les pommes seront proposées rôties et arrosées de caramel. C’est un vrai régal.